PERISOARE DIN CARNE DE PUI CU SOS

Ingrediente perisoare:

• 500 gr. carne tocata (pui, porc sau vita )
• 50 gr. orez
• boia
• sare
• piper
• 1-2 oua
• patrunjel

Punem la fiert intr-o oala apa cu vegeta.Intre timp pregatim pregatim compozitia de perisoare, pe care le punem in apa cind aceasta incepe sa fiarba.Lasam perisoarele sa fiarba,iar dupa ce au fiert le strecuram.Pina fierb perisoarele pregatim sosul din:50 ml. ulei, 2-3 linguri faina le punem pe foc pina se infierbinta, dupa care adaugam 1 litru de lapte.Adaugam vegeta dupa gust si lasam sa fiarba.Cind sosul este fiert adaugam perisoarele si patrunjelul tocat marunt.POFTA BUNA!